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Destination : Gaziantep (Turquie) |
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Informations sur Gaziantep
Présentation
Gaziantep est une ville de Turquie, préfecture de la province du même nom, située au sud-est de l'Anatolie ou nord-ouest de la Mésopotamie.
Nommée Aintab par les Arabes, Antep par les Turcs, elle faisait partie de la vilayet d'Alep sous l'Empire ottoman. Pour saluer la résistance de ses habitants turcs contre les alliés et les Arméniens en 1920, elle fut renommée Gaziantep (Antep l'héroïque).
Pôle industriel dans une région relativement peu développée, elle compte une population estimée à 860.000 habitants.
La cuisine de Gaziantep est renommée. On y trouve des spécialités telles que :
(source : Wikipedia) |
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