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Plats à déguster à Alicante

Des savoureuses tapas à la paella en passant par des plats locaux authentiques, Alicante propose plusieurs délices à déguster. Voici quelques plats à goûter à Alicante !
 

1- Paella

Alicante est souvent appelée la "ville du riz" et la paella n'est qu'un des nombreux plats de riz typiques de la région. A l'origine, la paella d'Alicante est préparée avec du poulet, du lapin, des escargots et des haricots, et elle est faite avec des coquillages fraîchement pêchés, encore dans leur coquille.
Alicante

2- Esgarraet

Tirant son nom du mot valencien "déchiré", l'esgarraet est l'un des plats préférés de la région, élaboré à partir de lanières de poisson séchées et salées et de tranches de poivron rouge doux et grillées. Servie avec une généreuse portion d'huile d'olive et du pain, c'est l'une des tapas les plus populaires de la région !

3- Turron

Alicante
Le Turron est essentiellement une version sud européenne du nougat, faite de sucre, de miel, de blancs d'œufs et d'amandes ou d'autres noix. Bien que traditionnellement consommé à Noël, le nougat est vendu dans les magasins tout au long de l'année. Alicante est célèbre pour ce bonbon espagnol, spécialisé dans une version dure et friable appelée Turrón de Alicante.
 

4- Bunuelos

Aussi appelé bunyol dans le dialecte local, les bunuelos sont des boules de pâte, parfois parfumées à l'anis, qui sont frites comme de petits beignets. Un dessert populaire sur la Costa Blanca, essayez-les enrobés de sucre et trempés dans du chocolat chaud.

Trouvez dès maintenant votre vol vers Alicante et goûtez ces plats et bien d'autres encore !