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- Plats a deguster a Cancun
Plats à déguster à Cancun
Après une belle promenade dans les rues chaudes de Cancun, vous aurez sans doute envie de goûter aux délices locaux. Voici quelques plats à essayer à Cancun !1- Habanero
Ce piment est l'un des ingrédients les plus uniques et incontournables de la cuisine traditionnelle du Yucateca. Si vous voulez le faire vous-même, le meilleur endroit pour acheter des piments frais habanero est le "mercado" et c'est aussi incroyablement pratique. De là, vous pouvez les rincer à l'eau douce, les broyer dans un mortier, ajouter du jus de citron, du sel et les laisser reposer dans le récipient pendant quelques minutes avant de goûter votre authentique et délicieuse sauce chili !
2- Marquesitas
Les marquisitas sont l'un des délices locaux à essayer ! Elles consistent en une crêpe croquante enroulée et traditionnellement fourrée de fromage fondu et d'une garniture sucrée de votre choix. Les condiments les plus populaires sont la confiture, le beurre de cacahuètes, la cajeta ou la sauce au chocolat.
3- Tacos De Cochinita Pibil
La cochinita pibil est un plat de porc traditionnel mexicain à cuisson lente. Le porc a un goût surprenant grâce à sa préparation, qui consiste à faire mariner la viande dans un jus d'agrumes très acide, assaisonné de graines d'annatto, et à faire rôtir la viande enveloppée dans une feuille de bananier.
4- Pozol
Cette boisson désaltérante est un Tabasco épais et rafraîchissant, fabriqué à base de cacao et de pâte de maïs. Vous pouvez également acheter la pâte au marché et la préparer à la maison en mélangeant la pâte et en ajoutant simplement de l'eau et de la glace.
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