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- Plats a deguster a Saint Denis
Plats à déguster à Saint Denis
Les différents parcours de ses habitants ont donné à la Réunion une cuisine qui mélange toutes sortes d'influences en quelque chose de spécial. Découvrons quelques plats à essayer !1- Saucisses rougail
Le rougail est un type de curry à base de saucisses fumées particulièrement savoureuses et aux influences exotiques. Il en va de même pour le rougail boucané, qui est en fait une sorte de curry à base de porc fumé.
2- Cabri massalé
Le cabri massalé, à l'origine un plat indien, est également un must. La cuisine indienne traditionnelle est originale et savoureuse. Les massalé servis dans de nombreux restaurants sont particulièrement savoureux. Essayez-le à la manière traditionnelle : le vrai curry indien se mange sur des feuilles de bananier au lieu de plats !
3- Rhum local
4- Brèdes
Les brèdes (légumes à feuilles locales) étaient autrefois le plat pauvre par excellence. Aujourd'hui, les meilleurs restaurants de l'île sont heureux de les utiliser dans leurs plats. Parmi les différentes brèdes, on trouve des feuilles de chayotte, de pariétaire (une feuille de la famille des orties), de chou chinois, de cresson ou encore de Brède Mafane (qui anesthésie la bouche).Trouvez votre vol vers Saint Denis avec Jetcost maintenant !
